山芋・長芋は腐るとどうなる?見分け方は?臭いや味?消費期限は?

スポンサーリンク

山芋・長芋は腐ると、
どうなってしまうんでしょうか?

また、どのくらいの期間で、
腐ってしまうんでしょうか?

 

腐った時は見た目で分かるのか、
イマイチよく分かりませんよね。

 

そこで今回は、山芋が腐るとどうなるのか、
消費期限はどのくらいで、どのくらいで腐るのか、
保存はどうしたらいいのか
など、
詳しく解説していきます。

山芋・長芋は腐るとどうなる?腐った状態の見分け方は?臭いや味で分かる?

スポンサーリンク

それでは、山芋・長芋は腐るとどんな状態になり、
どのように見分ければいいのでしょうか?

 

山芋・長芋が腐った状態は?見た目や臭いや味で分かる?

山芋・長芋は腐るとズバリ、
茶色く変色して、
カビが生えてきたり、
触ると柔らかくなって、
ドロドロした状態になってしまいます。

また、酸っぱいような
臭いもしてくるので、

もし山芋が腐ったら、
すぐに分かるでしょう。

 

腐った・腐りかけた山芋の味の特徴

もし、これらのような
特徴がなかったとしても、

山芋を少し食べてみて、
なんだか苦いような、
もしくは、酸っぱいような味がしたら、

その山芋は腐りかけているか、
または、既に腐っている証拠なので、

もうその山芋はくれぐれも
食べないようにしてくださいね!

 

やっぱり、山芋って腐ると、
見た目や臭い、味で判断できる
んですね!

筆者も山芋をよく買うので、
腐らせないように気を付けたいと思います。

 

山芋は湿気の多い場所には保管しない

また、山芋は、保存の仕方が悪く、
湿気の多いところで保管してしまうと、
すぐにカビが生えてしまいます。

ですので、
くれぐれも湿気の多い場所では、
山芋を保存しないようにしましょう。

 

先ほど紹介したような、
腐った状態の山芋は、

もったいなくても、
絶対に食べずに捨ててくださいね!

 

一部でもカビが生えた山芋は食べない方がいい

また、カビが生えている山芋は、
一部にだけ、カビが生えているように見えても、

既にカビの根っこが、山芋の内部に
張ってしまっている可能性があるので、

もう食べることは出来ないと、
考えた方が良いでしょう。

 

皮をむいてピンクや赤茶色に変色した山芋は食べれる

ちなみに、山芋は、
皮を剥いてから少し時間が経つと、

ピンクや赤茶色に
変色してしまうことがあります。

 

でもこれは、
山芋が空気に触れて酸化しただけなので、

若干風味は落ちているものの、
食べることは出来なくはないですよ。

そのため、ピンクや赤茶色に
変色しただけの山芋は、
普通にすりおろして食べてOKですよ。

 

でもなるべくは、
皮を剥いたら早めにすりおろして、
食べるようにしていくといいですね。

そうすれば、
山芋も美味しい状態で食べられますよ!

山芋は新鮮なうちに、
美味しく食べた方が良いですからね。

 

ただし、カットしてみて、
既に茶色く変色していた場合は、

先ほども説明したように、
腐っている証拠なので、
絶対に食べないようにしてくださいね!

もったいなくても、
腐っている山芋は処分しましょう!

山芋・長芋の消費期限はどのくらい?どれくらいで腐るの?

山芋ととろろのイメージ画像
山芋・長芋の消費期限は、
常温でも冷蔵でも、
約1ヶ月程度と長めなんですよね。

ですので、約一ヶ月を過ぎると、
山芋が腐っている可能性が、
出てきますので、注意しましょう。

 

山芋の常温保存は風通しの良い冷暗所

ただし、常温で保存をする場合は、
必ず、新聞紙に包んで、
風通しの良い冷暗所で保管しましょう。

先ほども説明したように、
湿気の多い場所で保存するなど、
保存状態が悪いと、

あっという間にカビが生えて、
ダメになってしまうので、

くれぐれも風通しの良い場所に、
保存をするようにしてくださいね。

 

もし、ちょうどいい冷暗所がなかった場合は、
冷蔵庫に入れて保存をしておくのが一番ですよ!

 

そうすればカビの心配もなく、
安心して1ヶ月間は腐らせずに、
保存が出来るようになるので安心です。

 

カットした山芋の保存

ただし、カットした山芋を
保存する場合は、

切り口をラップでしっかりと包み、
輪ゴムで縛って、
冷蔵庫で保存するようにしましょう。

 

カットした山芋・長芋は
消費期限が約1週間と短くなる
ので、
腐らないように、なるべく早めに食べるように
するといいですよ。

 

すりおろした山芋の保存

また、山芋をすりおろして、
とろろにした場合も、

タッパーなど、
密閉できる保存容器に入れて、
必ず冷蔵庫に保管をすることが大事です。

とろろは消費期限が約3日と、さらに短いので、
腐らせてしまわないように、
出来る限り早めに食べるようにしましょう。

 

山芋は冷凍保存もできる

ちなみに、千切りにしたり、
煮るなどして加熱した山芋は、
冷凍保存をすることも可能なんですよ!

冷凍保存をする場合は、
フリーザーバッグに山芋を入れて、
空気を抜き、なるべく平らにしてから、
凍らせておきましょう。

そうすれば、1ヶ月程度は、
保存することが可能です。

食べる時はレンジで解凍するか、
冷蔵庫に移して自然解凍をしていけばOKです!

カットした山芋を長持ちさせたい場合は、
ぜひ冷凍するようにしましょう!

「山芋・長芋は腐るとどうなる?見分け方は?臭いで分かる?消費期限は?」のまとめ

カットした山芋のイメージ画像
山芋は腐ると茶色く変色したり、
ドロドロになったり、
酸っぱいような臭いもしたり、
カビが生えてくるので、

山芋は、見た目や臭いで、
腐ったことがすぐに分かります。

 

基本的に山芋の消費期限は1ヶ月程度なんですが、
常温保存の際、湿気の多い場所に
保存しておいてしまうと、
すぐにカビが生えるので注意しましょう!

 

山芋は通気性のいい冷暗所か
冷蔵庫に保管して、

カットしたものは、
早めに食べるようにしてくださいね!

 

スポンサーリンク

あの食べ物は腐るとどうなる?シリーズ

豆乳が賞味期限切れで腐る?腐るとどうなる?未開封と開封後だと違う?
豆乳って腐ると 一体どうなってしまうんでしょうか? 見た目で豆乳が腐ったと分かるのか、 やっぱり知っておきたいですよね。 そして豆乳は賞味期限が切れていたら いつまで飲めるもの? そこで今回は豆乳が腐...
エリンギは腐るとどうなる?見分け方は?腐ったら見た目で分かる?賞味期限は?
エリンギって腐ると 一体どうなってしまうんでしょうか? イマイチ、エリンギなどきのこ類って、 腐るとどうなるのか、 想像がつかないですよね。 でも、腐ってしまったエリンギを 見分ける方法を知っておかないと、 ...
じゃがいもは腐るとどうなる?消費期限は?どれくらいで腐るの?
じゃがいもって美味しいですよね。 じゃがいもは炭水化物ですので、 主食としてもいけますし、 おかずとして焼いても 煮ても揚げても 美味しい万能食材です。 なんでも使えることから、 じゃがいもが安売りしている時に ...
もやしは賞味期限切れで腐る?もやしの消費期限はどれくらい?
もやしは賞味期限切れになると、 すぐに腐ってしまうんでしょうか? 確かにもやしって かなり傷みやすそうですよね…。 また、もやしは腐ると どんな状態になってしまうんでしょうか? 見た目でもやしが腐ったかどうか...
アスパラガスは腐るとどうなる?消費期限は?どのくらいで腐るの?
アスパラガスって美味しいですよね。 シャキッとした歯ごたえと、 苦味と甘味がうまく混ざった味は、 大人にも子供にも人気があります。 緑が濃く、色鮮やかなため、 お弁当にもよく利用するという人も 多いのではないでしょうか。...
賞味期限切れのペットボトルの水は腐る?消費期限は?水が腐る期間は?
ペットボトルの水を 愛飲している人は多いと思います。 値段も安く、手軽に飲めるため、 移動中のお供にペットボトルの水を買う人も 多いのではないでしょうか? 筆者も新幹線や高速バスなどの 長距離移動の時はついつい ペット...
ちくわは賞味期限切れで腐る?3日や4日過ぎはどう?消費期限は?
ちくわって美味しいですよね。 おつまみにもちょうどいいですし、 小腹が空いた時にもつまめるので、 家にちくわが常備してある という人も多いと思います。 スーパーの特売などで ちくわが安売りしていると、 ...
キャベツが腐るとどうなる?消費期限は?キャベツはどのくらいで腐るの?
キャベツが腐ると 一体どうなってしまうもの? そもそもキャベツの消費期限ってどれくらいなのか、 イマイチよく分かりませんよね。 でも、キャベツって日持ちしそうだから、 腐るまでにかなり日数がかかりそうな気もします。 ...
大根は腐るとどうなる?大根の消費期限は?どのくらいで腐るの?
大根は腐ると 一体どうなってしまうんでしょうか? そもそも大根って長持ちしそうだから、 消費期限がイマイチよく分からないですよね…。 でもついうっかり大根をそのままにしておいて、 食べられなくなってしまったらもった...
しいたけは腐るとどうなる?見た目や臭いや味で分かる?消費期限は?
様々な料理に使われ、 その独特のうまみと食感が 大人気のしいたけ。 そんな料理の味を奥深くして、 そして旨味を増すには欠かせない 存在のしいたけですが、 ついつい買い込みすぎて そのまま冷蔵庫の中に入れたままにしている...
ドライフルーツは賞味期限切れで腐る?ドライフルーツの消費期限は?
ドライフルーツって消費期限はどれくらいで、 腐ると一体どんな状態になってしまうんでしょうか? 基本的にドライフルーツは 保存性が高いと言われているから、 腐ってしまったらどうなるのか、 全く想像できないですよね。 ...
かまぼこの賞味期限切れ!一週間過ぎたら無理?腐る?消費期限は?
蒲鉾(かまぼこ)って美味しいですよね。 醤油とわさびで板わさとして 食べるのも美味しいですし、 うどんなどにもトッピングとして 乗せると美味しいですよね。 また、おせち料理にも かまぼこは欠かせませんね。 ...
ブロッコリーが腐るとどうなる?消費期限は?どのくらいで腐る?
ブロッコリーが腐ると どうなるんでしょうか? 色が変わってしまうのか、 カビが生えたりするのか、 やっぱり鮮度が落ちると どうなるのか気になりますよね。 特にブロッコリーをよく買う家庭なら、 なおさら腐った時の状態...
玉ねぎは腐るとどうなる?消費期限は?玉ねぎはどれくらいで腐るの?
玉ねぎは腐ると どうなってしまうんでしょうか? そもそも玉ねぎって どれくらい日持ちするもの? 玉ねぎってイマイチ 消費期限が分からない野菜ですよね。 気が付いたら玉ねぎから芽が出ていた、 なんてこともよく...
パプリカは腐るとどうなる?消費期限は?どのくらいで腐るの?
パプリカは腐るとどうなってしまうもの? 変色したりカビが生えたりなど、 見た目で腐ってしまったかどうか 分かるものなんでしょうか? また、パプリカはどれくらいの日数で 腐るのかも知っておきたいところ。 という...
バターは腐るとどうなる?臭いで分かる?賞味期限切れで腐る?
お菓子や料理で使ったり、 パンに塗って美味しく食べる事が出来る バターは人気の調味料です。 しかし、バターとよく似た マーガリンと比べると金額が高いため、 思わず使う量を減らして 大事に食べていきたくなりますよね。 ...
アボカドが腐るとどうなる?見た目や味や臭いで分かる?消費期限は?
アボカドは腐ると どうなってしまうんでしょうか? アボカドが腐るのって イマイチ想像が出来ませんよね。 でも腐った場合は、 見た目や臭いで分かるもの? そして、 アボカドの消費期限は一体どのくらい? ...
えのきが腐るとどうなる?消費期限は?えのきはどれくらいで腐るの?
えのきって美味しいですよね。 シャキシャキとした食感と、 口に広がる甘みで 和食にも洋食にも合います。 またお値段も安いので、特売の日などで ついついえのきをまとめ買いしてしまう人も 多いのではないでしょうか? ...
かぼちゃが腐るとどうなる?消費期限は?かぼちゃはどれくらいで腐るの?
かぼちゃが腐ると一体どうなってしまうもの? 結構かぼちゃって、日持ちする野菜だから、 腐った状態が全然想像できないですよね。 でも美味しくかぼちゃを食べるためにも、 きちんと消費期限を知っておくべきといえるでしょう。...
たけのこは腐るとどうなる?消費期限はどのくらい?どれくらいで腐るの?
たけのこは腐るとどうなるんでしょうか? たけのこってあんまり腐ったのを 見たことがありませんよね。 やっぱりたけのこでも腐ると変色したり、 感触が柔らかくなってしまうもの? 今回はそんな、意外と知られていない、...
ナスは腐るとどうなる?消費期限は?ナスはどれくらいで腐るの?
ナスって美味しいですよね。 焼いても、似ても、揚げても美味しいので、 料理によく使う人も多いのではないでしょうか? 筆者もナスは野菜の中でも、 トップクラスに好きで、 食事のメニューの中に、 ナスがあると喜んで食べて...
ラフランスは腐るとどうなる?消費期限は?洋梨はどれくらいで腐る?
ラフランス(洋梨)って美味しいですよね。 ほんのり甘くて、 食後のデザートにぴったりなだけでなく、 スイーツにも使いやすい食材です。 ラフランスを使ったスイーツが、 大好きという人も、 いるのではないでしょうか?...
ペットボトルのお茶は腐る?賞味期限切れ半年は?1年は?2年は?
コンビニやスーパー、自動販売機などで よく見かけるペットボトルのお茶。 ペットボトルのお茶は持ち運びをしやすく、 飲みやすいうえに 未開封であれば保存にも適してるため、 私たちの生活に欠かせないものの 1つであると言えま...
海苔は腐る?腐るとどうなる?賞味期限切れはいつまで食べられる?
海苔って美味しいですよね。 乾燥海苔であっても海苔の佃煮でも、 どちらもご飯に合うので、 ご飯のお供には 海苔が一番好きという人も 多いのではないでしょうか? また、そのような海苔好きな人は 海苔をまとめ買...
枝豆は腐るとどうなる?枝豆の消費期限は?どのくらいで腐るの?
枝豆って美味しいですよね。 何より甘みと手軽さで、 ついポイポイと延々と食べてしまいます。 おつまみやおかずの一品のために、 枝豆を常備している人も 多いのではないでしょうか? しかし、そんな枝豆ですが、 ...
卵は腐るとどうなる?卵の消費期限は?どのくらいで腐るの?
卵って腐るとどうなるんでしょうか? また、どれくらいで腐るんでしょうか? やっぱり割ってみないと 見分けがつかないものなのか、 イマイチよくわかりませんよね。 でもうっかり消費期限切れの 卵を食べてしまったら...
しめじが腐るとどうなる?しめじの消費期限は?どれくらいで腐るの?
しめじは腐ると、 どうなってしまうんでしょうか? しめじに限らず、 イマイチきのこ類って、腐るとどうなるか、 想像がつきませんよね…。 また、しめじの消費期限もよく分かりません。 そこで今回は意外と知...
ネギの消費期限や賞味期限切れ!ねぎが腐るとどうなる?見分け方は?
ネギって美味しいですよね。 焼いても煮ても美味しいですし、 鍋のシーズンになると ネギは大活躍をします。 また、薬味としてもネギは定番で、 ちょっとした場面で ネギを使う機会も多いですよね。 ただ使う場...
レタスは腐るとどうなる?見た目で分かる?消費期限はどのくらい?
レタスは腐ると 一体どんな状態になってしまうんでしょうか? 腐ってしまうと見た目で分かるのか、 やっぱり知っておきたいですよね。 またレタスの消費期限って だいたいどれくらいで、 どのくらいで腐るの? ...
お米は腐る?炊いた状態と炊いてない状態では違う?消費期限は?
お米って腐ると どんな状態になってしまうのでしょう? あんまり腐ったお米って 見たことがないですよね。 やっぱり炊いたお米と炊いていないお米では、 腐った状態が違うものなんでしょうか? そこで今回は、...
舞茸が腐るとどうなる?消費期限は?舞茸はどのくらいで腐るの?
しゃきしゃきとした歯応えと、 香ばしい風味が非常に魅力的な舞茸(マイタケ)。 そんな舞茸は、 炒めても天ぷらにしても、 美味しく食べられる食材として 大好きな方も多いはずです。 舞茸にはグアニル酸という、 旨味成分...
油は腐るとどうなる?賞味期限切れはまだ大丈夫?どれくらいで腐るの?
油は腐るとどうなってしまうのか、 イマイチよくわかりませんよね。 そもそも油って腐るものなんでしょうか? 腐ってしまった油は 見分けがつくものなのかも気になります。 そこで今回は、油は腐るとどうなるか、...
白菜は腐るとどうなる?消費期限は?白菜はどれくらいで腐るの?
白菜は腐ると、 どうなってしまうんでしょうか? また、どのくらいの期間で、 白菜は腐ってしまうのでしょうか? 腐った状態の白菜を 間違って食べるのを防ぐためにも、 見た目で腐った状態というのが分かるのか、 知っ...
マッシュルームにぬめり!腐ってる?大丈夫?腐るとどうなる?
マッシュルームって、 美味しいですよね。 コリッとした食感と キノコの旨味が詰まっていて、 スープや炒め物にもよく合います。 マッシュルームが 好きで料理によく使うため、 まとめ買いをしているという人も ...
さつまいもは腐るとどうなる?見分け方は?消費期限はどれくらい?
さつまいもは腐ると、 どんな状態になってしまうもの? イマイチさつまいもが腐るとどうなるのか、 よく分かりませんよね…。 また、さつまいもの 消費期限は一体どのくらい? さつまいもは、 どのくらいで腐ってし...
コーヒーは腐る?ペットボトルは?コーヒー豆や粉も腐る?消費期限は?
コーヒーは腐ると、 どんな状態になるんでしょうか? 豆のままや粉の 状態になっているコーヒーも、 腐ってしまうのか、 気になりますよね。 何より、コーヒーって 具体的に消費期限はどれくらい? ...
ゴーヤは腐るとどうなる?ゴーヤの消費期限は?どれくらいで腐る?
ゴーヤって美味しいですよね。 独特のくせになる苦味は、 炒め物や揚げ物によく合って、 ゴーヤの炒め物である ゴーヤチャンプルーは 沖縄の代表料理ですね。 筆者もゴーヤは大好きで、 夏のゴーヤの時期になると、...
あんこが腐るとどうなる?賞味期限切れはまだ大丈夫?いつ腐るの?
あんこが腐ると、 どうなってしまうんでしょうか? 賞味期限切れになってしまった あんこはまだ食べられるものなのか、 それとももう捨てた方が いいのか気になりますよね。 ということで今回は、あんこが腐る...
にんにくが腐るとどうなる?消費期限は?にんにくはどれくらいで腐るの?
その独特の風味と味によって、 料理をより美味しくさせるにんにく。 にんにくは、食欲がない時でも 食欲を増進させたり、 スタミナをつける時に 食べられるほど 栄養満点な食材です。 さらに、ニンニクには...
パイナップルが腐るとどうなる?臭いや見た目で分かる?消費期限は?
パイナップルが腐ると、 どうなってしまうもの? また、どれくらいの期間で、 腐ってしまうものなのでしょうか? 腐ったパイナップルって、 あまり想像できないですよね。 やっぱり、腐ると変色してしまうのか、 ド...
ほうれん草が腐るとどうなる?腐った状態の見分け方は?消費期限は?
全国で栽培され、 1年を通してお店で売られているため 私たちの食卓に馴染みのあるほうれん草。 ほうれん草の旬の時期は、 11月から1月のため、 冬の野菜ではありますが、 今では様々な品種が栽培されており、 時期に関係な...
めかぶは腐るとどうなる?賞味期限切れは食べれる?どのくらいで腐る?
めかぶは腐ると、 どんな状態になるのか、 全く見当がつかないですよね…。 めかぶって元々 ネバネバぬるぬるしているから、 腐ってしまっても、 見分けるのが難しいと思われます。 そこで今回は、意外と知...

 

タイトルとURLをコピーしました