レンコンを食べ過ぎるとどうなる?下痢になる?栄養や効果は?量の目安は?

スポンサーリンク

11月から2月頃までに旬を迎え、
おせち料理にも欠かせないレンコン。

穴が開いていて
不思議な形をしているレンコンですが、

そんな見た目から想像できないほど
栄養が詰まっている野菜でもあります。

 

さらに、
花粉症などのアレルギー症状に対して
効果的であるとも、

テレビ番組などでも紹介されており、
多くの方に注目もされています。

 

そんな栄養もあり、
健康にも良いれんこんは、

シャキシャキした食感と
淡白な味のため
食べやすい食材でもありますが、

実は食べ過ぎると、
体調を崩すこともあるのです。

 

今回はそんなレンコンの栄養や効果などの魅力と、
食べ過ぎた場合に起こる体調の変化について、

ご紹介をしていきたいと思います。

レンコンにはどんな栄養がある?どんな効果や効能があるの?

スポンサーリンク

レンコンは、
ハスの地下茎が肥大したもので、

輪切りにすると、
穴が複数空いている形をした野菜です。

 

おせち料理などの和食以外にも、
薄切りにして油で揚げた、
レンコンチップスなども人気の料理です。

 

そんなレンコンには、
私たちの健康には欠かせない、
様々な栄養が詰まっています。

ここでは、そんな
れんこんに含まれる栄養のうち、

ビタミンC、カリウム、食物繊維、
ムチン、タンニンの魅力と効果について、
ご紹介をしていきたいと思います。

 

ビタミンC

まず、ビタミンCは多くの果物や、
食材に含まれている栄養であり、

髪の毛や皮膚をつくるコラーゲンの生成に、
欠かせない栄養素でもあります。

 

さらに、肌を奇麗に保ったり、
免疫力を向上させる作用もあるため

美容にも健康にも嬉しい効果があります。

 

このビタミンCは
水溶性のため水に溶けやすく、

熱や光にも弱いという
特徴があるのですが、

れんこんの場合は、でんぷん質が
ビタミンCを守っています。

 

そのため、他の食材とは違って、
加熱しても、ビタミンCが壊れにくいため、
火を通してもその効果が見込めるのです。

 

カリウム

次に、カリウムは、
細胞の浸透圧を維持したり

神経刺激の伝達や、
心臓機能、筋肉機能の調整といった、

私たちの生命活動には、
欠かせない栄養です。

 

さらに、体内の水分を調整したり、
血圧を下げるなどの効果があります。

 

カリウムが不足すると、
脱力感や食欲不振になる
とも言われているほど、
重要な栄養なのです。

 

食物繊維

3つ目の食物繊維は、
消化吸収されない糖の一種でもあり、
整腸作用があると言われています。

さらに、レンコンに含まれる食物繊維は、
不溶性食物繊維に分類され、

腸のぜん動運動を、
活発にさせる働きがあるため、
便秘の改善も見込めます。

 

ムチン

4つ目のムチンは、
レンコンの粘りのもとに
なっているもので、

納豆やオクラにも
含まれる栄養分です。

 

ムチンは、
粘膜を保護する働きがあり、

胃腸改善や消化促進、
滋養強壮などの効果があります。

 

タンニン

そして最後のタンニンは、
赤ワインなどに含まれる
ポリフェノールの一種です。

タンニンには、
強い抗酸化作用があり、

高血圧や心臓病、動脈硬化や、
認知症に効果的と言われています。

 

さらに、最近では、このタンニンが、
アレルギー物質である
アレルゲンに反応する

IgE抗体を抑制する働きもあるため、
花粉症にも効果があるとも、
言われているのです。

 

このように、
見た目からは想像できないほど、
レンコンには様々な栄養が含まれており、

その栄養が私たちの
健康維持のために役に立つのです。

レンコンを食べ過ぎるとどうなる?健康に悪い?下痢になる?れんこんの食べ過ぎの量の目安は?

レンコンのイメージ画像
先ほどはレンコンに含まれる栄養と、
その効果について、
ご紹介をさせて頂きました。

 

予想以上に多くの栄養があり、
さらには花粉症の改善にも役に立つ
とも言われているレンコンですが、

実は食べ過ぎると、
体調を崩す可能性もあるのです。

 

ここでは、レンコンを食べ過ぎると
どうなるのかについてと、

食べ過ぎの量の目安について
ご紹介をしていきます。

 

レンコンを食べ過ぎると起こる可能性があるもの

レンコンを食べ過ぎることによって、
起こる可能性がある症状としては、
肥満と尿結石と胃痛や下痢です。

 

レンコンは意外と高カロリー

まず、レンコンには、
炭水化物が多く含まれており、

100gあたり66kcalと、
意外と高めのカロリーの食材でもあります。

さらに、
糖質も多く含まれているため、
食べ過ぎると肥満の原因にも、
なってしまうのです。

 

レンコンを食べ過ぎるとシュウ酸を過剰摂取となる

さらに、レンコンにはアクがあり、
その成分は、シュウ酸というものなのですが、

レンコンを食べ過ぎることによって、
このシュウ酸を過剰摂取して
しまうことになります。

 

シュウ酸は尿結石の原因にもなるため、
食べ過ぎには注意が必要なのです。

 

食物繊維の過剰摂取は胃痛や下痢に繋がる

そして、先ほどレンコンには、
不溶性食物繊維が豊富なため、

便秘の解消に効果があると、
ご紹介をさせて頂きましたが、

この食物繊維を過剰摂取してしまうと、
胃や腸が過剰な刺激を受け、

結果として胃痛や下痢といった、
症状を生み出します。

 

このように栄養が、
豊富ではありますが、

れんこんを大量に食べてしまうと、
健康に害を与えてしまう
事もある食材なのです。

 

レンコンを食べる量の目安は?どのくらい食べると食べ過ぎになる?

そんな、
れんこんを食べ過ぎないためには、
1日の摂取量が気になりますよね。

レンコンの1日の摂取量は、
100gが目安と言われています。

 

それを超える量を食べると、
レンコンの食べ過ぎ
となり、
健康に悪影響が出てしまう可能性があるため、

買いすぎてしまったレンコンは、
無理に食べようとはせずに保管をして、
別の日に食べる事オススメします。

まとめ~食べ過ぎに注意して適量のレンコンで健康維持に役立てましょう!~

輪切りのれんこんのイメージ画像
今回はレンコンに含まれる栄養と、
食べ過ぎてしまった場合に、
どうなるのかという事について、
ご紹介をさせて頂きました。

 

レンコンはシャキシャキした
食感が魅力的であり、
非常に食べやすい野菜です。

 

さらに、最近では食べてもマスクに塗っても
花粉症に効果があると言われているため、

花粉症に苦しむ方にとっては
非常に魅力的な野菜です。

 

しかし、食べ過ぎは体に毒という事で、
どんなに栄養がたくさんあって身体によくても
食べ過ぎると逆効果になりかねません。

 

特に花粉症の症状を緩和させたいと思う方ほど、
食べ過ぎてしまう傾向にあるようです。

 

1日100gを目安にして、
適量で定期的に食べ続けることが
健康への近道です。

今回ご紹介させて頂いたお話によって
レンコンの魅力や注意点が
1人でも多くの方に知って頂ければ幸いです。

 

スポンサーリンク

あの食べ物は食べ過ぎるとどうなる?シリーズ

パイナップルを食べ過ぎるとどうなる?腹痛や下痢になる?量の目安は?
パイナップルって、 美味しいですよね。 程よい酸味と甘みが マッチしており、 食後のデザートだけでなく、 酢豚などの料理にも よく合います。 スーパーでも一年を通して 手に入るので、 パイナップルを よく買う人もいると思います。 そんなパイ...
海苔って意外と栄養が豊富?でも食べ過ぎは良くないって本当?
海苔って美味しいですよね。 磯の香りが感じられて、 焼き海苔や海苔の佃煮、 韓国海苔にしても 美味しいですし、 どれも子供にも 人気があります。 おにぎりを作る場合は、 海苔は必需品ですし、 他にも海苔があると 何かとおかずに役に立ちますよ...
わかめの栄養の効能!わかめは髪の毛に効果ある?食べ過ぎは大丈夫?
わかめって美味しいですよね。 わかめは味噌汁やサラダに使えて 美味しいだけでなく、 栄養価も高いため、 何かと重宝をしますよね。 わかめが良いと聞くのは 何と言っても髪の毛です。 最近、髪の毛が気になっている人で 積極的にわかめを食べている...
牡蠣の栄養!生と加熱した牡蠣では栄養が違う?食べ過ぎるとどうなる?
牡蠣って美味しいですよね。 プリプリとした身に、 苦味と甘味が程よく相まって、 焼いても、揚げても、生でも なんでも美味しく食べることができます。 ちなみに筆者は牡蠣だったら カキフライが一番好きです。 牡蠣は別名「海のミルク」とも 言われ...
しそかつおにんにくの栄養や効能は?1日に何個まで?食べ過ぎるとどうなる?
しそかつおにんにくって、 美味しいですよね。 にんにくの臭みが、 しそとかつおによって、 食べやすく和らいでおり、 気がつくとついつい、 食べすぎてしまいます。 また、ニンニクということもあって、 しそかつおニンニクを食べると、 翌日にはな...
にんにくの味噌漬けの栄養や効能は?食べ過ぎはヤバいって本当?
強壮、スタミナ増進に効果があり、 高い栄養価とその食欲を そそる香りが人気のため、 多くの料理で使用されるにんにくを 味噌などに漬けたにんにくの味噌漬け。 元々のにんにくの栄養に加えて 味噌の成分も合わさり、 健康的な料理ではあるものの、 ...
とうもろこしを食べ過ぎるとどうなる?腹痛や下痢の原因になる?
とうもろこしって美味しいですよね。 とうもろこしの粒のシャキッとした食感と、 その後の口の中に広がる甘みは 病みつきになりますよね。 焼いてもいいですし、茹でても、 スープにしても美味しい とうもろこしはついつい 食べ過ぎてしまうこともあり...
にんにくしそ漬けの栄養と効果!食べ過ぎるとどうなる?個数の目安は?
にんにくしそ漬けって 美味しいですよね。 にんにくの辛みをしそと相まって、 食べやすくなり、 気がつくとついつい食べ過ぎてしまいます。 また、栄養豊富なにんにく ということで食べているだけで、 なんだか力が湧いてくるような気がします。 しか...
ネギはどのくらいで食べ過ぎ?下痢になる?おならがよく出る?
私たちの料理の薬味としても、 そして料理の1品や具材などでも 幅広く親しまれているネギ。 そんなどんな料理でも活躍する 美味しい野菜であるネギですが、 実は食べ過ぎることは 良くないと言われています。 美味しくてついついたくさん 食べてしま...
しいたけの栄養と効能は?しいたけは食べ過ぎると良くない?要注意?
3月から5月と、9月から11月の1年のうち 2回も旬の季節があるしいたけ。 しいたけは和食に欠かせない食材だけではなく、 美味しい出汁も取れるという 食卓には大変重宝されるものです。 そんな魅力的なしいたけですが、 味や使い方以外にも栄養が...
節分の豆の栄養やカロリーは?食べ過ぎるとどうなる?
2月にあるイベントと言えば、 節分ですよね。 毎年多くの家庭や、 神社などで豆まきが行われ、 恵方巻きや福豆なども 節分シーズンになると たくさん出回ります。 そして節分で豆まきの後は 歳の数の豆を食べることが 恒例行事となっていますが、 ...
大根は栄養ない?大根を食べ過ぎるとどうなる?健康に良くないの?
大根は食べ過ぎると どうなってしまうんでしょうか? やっぱり体に良さそうな大根でも、 食べ過ぎてしまうのは 健康に良くないのか気になりますよね。 でも大根を食べてお腹を壊した、 なんて話はあまり聞かないような…。 そこで今回は、大根は 食べ...
魚卵の栄養や成分は?食べ過ぎは要注意!?
魚卵って美味しいですよね。 いくらやたらこ、数の子など プチプチとした食感に 濃い目の味付けで ご飯がいくらでも進んでしまいます。 お正月のおせち料理でも数の子を ひたすら食べているという人も いるのではないでしょうか? しかし、そんな美味...
エリンギの栄養は?栄養ない?食べ過ぎても大丈夫?量の目安は?
エリンギには栄養がないと聞きますが、 果たしてそれは本当なんでしょうか? 何かしらの栄養は やっぱりありそうな気がしますよね。 また、エリンギは食べ過ぎると良くない という話もあるんですが、 一体食べ過ぎるとどうなってしまうんでしょう? そ...
アスパラガスの栄養や効能は?食べ過ぎるとどうなる?量の目安は?
アスパラガスって美味しいですよね。 様々な色のアスパラガスがあって 色鮮やかなだけでなく、 シャキッとした食感と ほんのりとした甘さが混じるその味で、 お弁当にもよく入れるという人は 多いのではないでしょうか? そして、アスパラガスは その...
ドライフルーツを食べ過ぎるとどうなる?栄養成分の特徴は?
ドライフルーツって 食べ過ぎるとどうなるのでしょうか? やっぱり体に良さそうな ドライフルーツであったとしても、 食べ過ぎてしまうと 健康を害することがあるものか気がかり。 また、ドライフルーツにはどんな栄養が含まれており、 生のフルーツと...
パプリカは食べ過ぎるとどうなる?量の目安は?栄養や効能は?
パプリカって食べ過ぎると どうなってしまうんでしょうか? 1日の目安の摂取量はどのくらいか、 よく分かりませんよね。 また、パプリカって一体 どんな栄養や効能があるもの? 今回はそんな、 意外と知られていない パプリカの栄養や効能、 そして...
はちみつの食べ過ぎるとどうなる?蜂蜜の栄養成分は?量の目安は?
花の蜜をミツバチたちが巣の中で加工して 貯蔵したはちみつは 甘くて非常に美味しいものです。 はちみつは様々な料理の 風味を追加するだけではなく、 お菓子やスイーツ作りにも欠かせない食材です。 はちみつには様々な種類があります。 ハチが作った...
人参って食べ過ぎるとどうなる?人参の栄養や成分には何がある?
人参って美味しいですよね。 色鮮やかで栄養満点、 味も甘みが強くて 様々な調理法もできます。 炒めても、煮ても、生でも良し、 みなさんお好みの人参の食べ方が あると思います。 しかし、人参は栄養豊富というイメージは みなさんもあると思うので...
数の子を食べ過ぎるとどうなる?量の目安は?数の子の栄養や成分は?
数の子って美味しいですよね。 数の子はおせちの定番ですが、 プチプチの食感でついそればっかり 食べてしまいますよね。 しかし、数の子って 食べ過ぎるとどうなるか、 知っていますか? 魚卵系ってなんだか食べ過ぎると 体に悪いイメージですし、 ...
冷凍の枝豆は体に悪い?枝豆を食べ過ぎるとどうなる?太る?
枝豆って美味しいですよね。 枝豆が好きな人の中には、 枝豆を常備している人も いるのではないでしょうか? そこで、枝豆を常備しておくのに、 便利なのが冷凍の枝豆ですよね。 枝豆を冷凍しておけば、 食べたい時にすぐ食べることができますし、 日...
ピーマンの食べ過ぎるとどうなる?個数の目安は?栄養や効能は?
ピーマンって食べ過ぎると やっぱり体に悪いんでしょうか? でも野菜だから、多少食べ過ぎてしまっても、 あまり問題なさそうな気もしますよね。 それでも、どんな食べ物でも やっぱり食べ過ぎは禁物! そこで今回はピーマンを食べ過ぎるとどうなるのか...
アボカドを食べ過ぎるとどうなる?太る?個数の目安は?栄養や成分は?
アボカドって森のバターと、 言われているくらい、栄養価が高く、 健康に良さそうな食べ物だけれど、 食べ過ぎるとどうなるのでしょうか? やっぱりいくらアボカドでも、 食べ過ぎると太ってしまうものなのか、 すごく気になってしまいますよね。 今回...
サラミを食べ過ぎるどうなる?サラミの成分は?食べ過ぎの量の目安は?
サラミって食べ過ぎるとどうなるんでしょうか? 塩分が高そうだから、 やっぱり食べ過ぎるのは体に良くない? でも1日にどれくらまでなら、 サラミを食べてもいいのか、 適量がよく分かりませんよね…。 そこで今回はおつまみの定番、サラミの成分や、...
オクラは食べ過ぎるとどうなる?体に悪い?栄養や成分は?本数の目安は?
オクラって食べ過ぎると どうなってしまうんでしょうか? やっぱり健康に良さそうなオクラでも、 食べ過ぎると体に悪いものなのか、 気になりますね。 そこで今回は、 オクラを食べ過ぎるとどうなるのか、 食べ過ぎで体に悪い影響が出る事があるのか、...
レタスを食べ過ぎるとどうなる?レタスは栄養ない?量の目安は?
レタスを食べ過ぎると 一体どうなってしまうんでしょうか? サラダなどによく使われるレタスって、 一見あまり栄養もなさそうだから、 食べ過ぎでも、 そんなに問題ないような気もしますよね。 でも実は、そんなレタスにも ちゃんと栄養が含まれている...
舞茸の栄養成分は?調理の注意点は?舞茸を食べ過ぎるとどうなる?
舞茸の栄養成分はどんなものが 含まれているんでしょうか? 調理する際、舞茸の栄養素を 余すことなく摂取したい場合は、 どんな料理にすればいいかも 気になりますよね。 そこで今回は舞茸が持つ栄養素や、 その栄養をしっかり摂取できる調理法、 ま...
サーモンを食べ過ぎるとどうなる?サーモンの栄養や成分は?量の目安は?
サーモンを食べ過ぎると どうなってしまうんでしょうか? 魚、特にサーモンって、 脂が多いような気がしますから、 確かに食べ過ぎは、 良くないように思えますよね。 また、食べ方にもよりますが、 塩分が多そうなのも心配な点ですね。 そこで今回は...
もやしを食べ過ぎるとどうなる?栄養ない?食べ過ぎの量の目安は?
あなたは今、 ダイエットしていますか? 女性なら一度は、 考えたことありますよね? でもどんなダイエットに 挑戦すればいいのか、 何を気をつければいいのか、 よくわからないという方も 多いと思います。 しかも、ネットでは数多くの ダイエット...
注意!ゴーヤは食べ過ぎるとどうなる?下痢になる?量の目安は?
ゴーヤって美味しいですよね。 独特の苦さがありますが、 その苦さがくせになってしまいます。 ゴーヤは、 特に炒め物と相性が良く、 ゴーヤチャンプルーは 美味しくて、 ついつい食べ過ぎてしまいますよね。 しかし、そんなゴーヤですが、 食べ過ぎ...

 

タイトルとURLをコピーしました