ホーローのフライパンって便利ですよね。
ホーローのフライパンは
色鮮やかで可愛いものが多く、
保温性も良いため
愛用している人も多いのでしょうか？
その反面、調理をする際に
フライパンに食材がくっつきやすいと感じて、
調理が難しいと感じてはいるかもしれません。
愛用をしている
ホーローのフライパンだからこそ、
それを使ってうまく最後まで
調理をしたいですよね。
ホーローのフライパンで
食材をくっつかないようにする
使い方はあるのでしょうか？
気になりますよね。
ここではホーローのフライパンを
使っている方に向けて、
食材がくっつかないようにする方法が、
あるのかどうかを解説したいと思います。
ホーローのフライパンはくっつく？くっつかないようにする正しい使い方は？
まずホーローのフライパンですが、
実際にくっつきやすいのでしょうか？
結論から言えば、
ホーローのフライパンは
食材がくっつきやすいです。
これはホーローの
フライパンを使用することで、
フライパンの表面が削れたり、
光沢が失われることで
起きるようになってしまいます。
ですので、ホーローのフライパンの使い方は
本来は煮込み料理やグリルに向いており、
炒め物には正直向いてはいないです。
なので全くくっつかないようにしたいのなら、
炒め物はテフロン加工などの
他の調理器具を使って、
グリルや煮込みをする時に
ホーローのフライパンに
変更をするという使い方が向いています。
しかしそれだとやっぱり大変ですよね。
では、ホーローのフライパンに
くっつかないようにする使い方は
どのようにするのでしょうか？
ホーローのフライパンで
食材がくっつく原因としては、
・急激な温度変化
・火加減が強い
などが挙げられます。
ですので、ホーローのフライパンに
食材がくっつくのを防ぐ方法としては、
・食材を炒める前に温めておく
・調理を始める前にホーローのフライパンを温めておく
・スプレーオイルなどを用いて、表面にたっぷりとオイルを塗る
などが挙げられます。
これらの使い方を試してみたら、
幾分かはホーローのフライパンで炒め物をしても、
食材がくっつきにくくはなるはずです。
しかし、上記の通り、
もともとホーローのフライパンは
食材がくっつきやすいです。
ですので、あまり炒め物には向いてはいなく、
食材がくっつくのはしょうがないと思って
使用するようにしてください。
その他ホーローのフライパンのメリットやデメリット！使い方の注意点は？
ではその他にホーローのフライパンの
メリットやデメリットはあるのでしょうか？
それぞれを紹介していきます。
ホーローのフライパンのメリット
それでは、メリットからです。
保湿・保温に優れている
ホーローのフライパンや鍋には
鋳物と呼ばれる種類のものがあり、
こちらは金属を加工して作られたものです。
この鋳物はじっくりと
熱が通っていく特性があるため、
保湿保温に優れており、
煮込み料理に向いています。
熱の伝わり方が早い
ホーローのフライパンや鍋には
もう一つ鋼板と呼ばれる種類のものがあります。
こちらは鋳物に比べて、
熱が伝わりやすいものになっています。
ですので、鋳物に比べ、
様々な調理にも使用することができます。
デザイン性が高い
ホーローのフライパンは
ガラスを焼き付けたものですので、
色も様々でデザイン性が高く、
可愛らしいものが多いです。
ホーローのフライパンのデメリット
では続いてデメリットです。
衝撃に弱い
ホーローのフライパンや鍋は
薄いガラスでコーティングをされているために、
衝撃には弱く、コーティング部分が
剥がれてしまうことがあります。
しかし、少しコーティングが剥がれても
問題なく使えますのでご安心ください。
重い
ホーローのフライパンや鍋は
金属を加工して作る特性上、
重いものが多いです。
ですので、注意をして
使うようにしましょう。
これらのメリット、
デメリットを理解した上で
扱い方は注意をするようにして、
使ってくださいね！
「ホーローのフライパンはくっつく？くっつかないようにする使い方は？」のまとめ
ホーローのフライパンはうまく使えば、
長持ちをして、
料理も美味しくできて
可愛い優秀な調理器具です。
しっかりとホーローのフライパンの
特性を理解した上で、
うまく使いこなしてあげてくださいね。
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