食べ物

野菜の保存にはそれぞれ適した方法があります。人参が好きで、よく買う方でも人参はとりあえず野菜室に入れている人が多いと思います。しかし、人参の正しい保管方法はちゃんと知っていますか？人参の最適の保存方法は、常温か冷蔵か、冷凍か。また保管する際...

メープルシロップとハチミツってどっちも美味しいですよね。どちらも上品な甘さで、口に入れると幸せな気分になります。お菓子とも相性バッチリで、メープルシロップとハチミツを使ったお菓子もたくさんありますよね。しかし、メープルシロップとハチミツの違...

もやしはいつだって家計の味方ですよね。お値段は安く、量も多い、味付けもしやすいため、もやしを活用している人は多いはずです。筆者も学生時代からもやしばかり買っていました。しかし、そんなもやしですが、明確な弱点がありますよね。それは足が速いこと...

牡蠣って美味しいですよね。プリプリとした身に、苦味と甘味が程よく相まって、焼いても、揚げても、生でもなんでも美味しく食べることができます。ちなみに筆者は牡蠣だったらカキフライが一番好きです。牡蠣は別名「海のミルク」とも言われるほど栄養が豊富...

油って料理には欠かせませんけど、厄介ですよね。すぐに使い切るのなら問題はありませんが、開封済みで保存が悪いといつの間にか傷んでいることがよくあります。古くなった油を使って料理をすると、味が落ちるだけでなくお腹を壊すこともあるので注意が必要で...

パンって美味しいですよね。食パン、ロールパン、菓子パン…などそれぞれ好きなパンはあると思いますが、朝食に軽食にとパンが生活の一部になっている人は多いと思います。筆者もパンは好きで、食パンをそのままの状態でかじるのが好きだったりします。そんな...

じゃがいもって美味しいですよね。主食にも使えるし、おかずやサラダにも使えるため料理にじゃがいもが欠かせないという人も多いと思います。そんな人はじゃがいもを特売の時にまとめて買って、保存をしているのではないでしょうか？しかし、じゃがいもってど...

美容に効果があるとされるビタミンＡを多く含む人参は食卓の彩りにもなりますし、食べても美味しい便利な野菜です。さらに、長持ちしやすい野菜でもあるため、ストック野菜として家庭では重宝されています。しかし、そんな人参ですが、買いすぎてしまったため...

オリーブオイルって美味しいですよね。もちろん調理の際の油としても使えますし、カルパッチョやマリネなどの料理にも風味づけとしてオリーブオイルは重宝をします。某イケメン俳優の代名詞としても有名ですね。また、オリーブオイルは他の油と比べて健康に良...

野菜の保存方法って悩みますよね。おすそ分けなどで野菜をたくさんもらった場合や安売りで買いすぎた場合など、野菜をできるだけ栄養をなくさず保存をしたいものです。しかし、野菜によって保存方法も異なるため、どのように保存をすればいいかわからない人も...