食べ物

野菜の保存にはそれぞれ 適した方法があります。 人参が好きで、よく買う方でも 人参はとりあえず野菜室に 入れている人が多いと思います。 しかし、人参の正しい保管方法は ちゃんと知っていますか？ 人参の最適の保存方法は、 常温か冷蔵か、冷凍か...

メープルシロップとハチミツって どっちも美味しいですよね。 どちらも上品な甘さで、 口に入れると幸せな気分になります。 お菓子とも相性バッチリで、 メープルシロップと ハチミツを使ったお菓子も たくさんありますよね。 しかし、メープルシロッ...

もやしはいつだって 家計の味方ですよね。 お値段は安く、量も多い、 味付けもしやすいため、 もやしを活用している 人は多いはずです。 筆者も学生時代から もやしばかり買っていました。 しかし、そんなもやしですが、 明確な弱点がありますよね。...

牡蠣って美味しいですよね。 プリプリとした身に、 苦味と甘味が程よく相まって、 焼いても、揚げても、生でも なんでも美味しく食べることができます。 ちなみに筆者は牡蠣だったら カキフライが一番好きです。 牡蠣は別名「海のミルク」とも 言われ...

油って料理には 欠かせませんけど、 厄介ですよね。 すぐに使い切るのなら 問題はありませんが、 開封済みで保存が悪いと いつの間にか傷んでいることが よくあります。 古くなった油を使って 料理をすると、 味が落ちるだけでなく お腹を壊すこと...

パンって美味しいですよね。 食パン、ロールパン、菓子パン…など それぞれ好きなパンはあると思いますが、 朝食に軽食にとパンが 生活の一部になっている人は 多いと思います。 筆者もパンは好きで、 食パンをそのままの状態でかじるのが 好きだった...

じゃがいもって美味しいですよね。 主食にも使えるし、 おかずやサラダにも使えるため 料理にじゃがいもが欠かせない という人も多いと思います。 そんな人はじゃがいもを 特売の時にまとめて買って、 保存をしているのでは ないでしょうか？ しかし...

美容に効果があるとされる ビタミンＡを多く含む人参は 食卓の彩りにもなりますし、 食べても美味しい便利な野菜です。 さらに、長持ちしやすい 野菜でもあるため、 ストック野菜として 家庭では重宝されています。 しかし、そんな人参ですが、 買い...

オリーブオイルって 美味しいですよね。 もちろん調理の際の 油としても使えますし、 カルパッチョやマリネなどの 料理にも風味づけとして オリーブオイルは重宝をします。 某イケメン俳優の 代名詞としても有名ですね。 また、オリーブオイルは 他...

野菜の保存方法って 悩みますよね。 おすそ分けなどで野菜を たくさんもらった場合や 安売りで買いすぎた場合など、 野菜をできるだけ栄養をなくさず 保存をしたいものです。 しかし、野菜によって 保存方法も異なるため、 どのように保存をすればい...