お役立ちラボ

5月の子どもの日、鯉のぼりを飾っているのを見ると、心がほのぼのしてきますね。暖かい陽気に爽やかな風、色とりどりの鯉のぼりが風を受けてたなびく姿は古き良き日本の姿を思い出させてくれます。保育園や幼稚園に入ると、お子さんが園で作った鯉のぼりを持...

下駄箱の整理していますか？なかなかできなくて、大事にしまっておいた靴にカビを生やしてしまったことはありませんか？靴箱は気をつけて、空気の入れ替えや湿気対策をしておかないとある日履けなくなった靴を発掘することになります。ところで、下駄箱に敷い...

ふきのとうを食べ過ぎると、どうなってしまうんでしょうか？山菜である、ふきのとうって、どんな栄養があって、食べ過ぎるとどうなるのかも、イマイチよく分かりませんよね。そこで今回は、ふきのとうを食べ過ぎるとどうなるのか、また、ふきのとうの栄養や成...

あなたは油揚げを買った時、そのまま調理して使っていますか？それとも、油抜きをしてから調理しますか？油抜きの方法や、なぜ油抜きをしなければいけないのか、ご存知ですか？そもそも、油抜きした経験のない方も、いるかもしれませんね。実際、しなくても食...

かぼちゃは、カットをしない丸ごとの状態であれば、常温で2～3カ月保存ができるという長持ちする食材です。しかし、もしもカットをしてしまうと、冷蔵庫内の保存で1週間しかもたないため、お店でカットされた、かぼちゃを買うとすぐに使う必要があります。...

セロリを食べ過ぎるのは、やっぱり体によくないもの？確かにセロリって、栄養豊富なイメージが強いですが、食べ過ぎてしまうのは、やっぱりマズいんでしょうか？今回はそんな、セロリが持つ栄養成分とその効果、そして、セロリを食べ過ぎるとどうなるか、また...

舞茸から酸っぱい臭いがするのって一体なぜ？すっぱい臭いの舞茸は、やっぱり腐っている証拠なんでしょうか？それと、舞茸が水っぽいのは、確実に食べたらNGなのかも、知っておきたいところですよね。そこで今回は舞茸から酸っぱい臭いや、水っぽくなってい...

エリンギって、美味しいですよね。シャキシャキとした食感と、キノコの旨味が溢れていて、炒め物や揚げ物などとも相性が良いです。筆者もエリンギはキノコの中でも、好きなキノコでよく食べます。しかし、エリンギを特売などで、まとめて買った場合、気になる...

バナナって美味しいですよね。甘くて美味しい上に、栄養価も高く食べやすい。ですので、おやつや朝食に、バナナを食べるという人は、少なくないのではないでしょうか？筆者もバナナが好きで、食べやすく簡単にエネルギーを取れることから、かれこれ10年以上...

あさりがなんだか臭いけれど、この場合って食べられるの！？やっぱり、変なニオイのするあさりって、食べるのをちょっと、ためらってしまいますよね…。（ちょっとためらう、　どころじゃないかもしれませんけど。）そこで今回は、あさりが臭い場合は腐ってい...