食べ物

山芋・長芋を食べ過ぎると、どうなってしまうんでしょうか？1日の目安摂取量が、イマイチよく分からないですよね…。でも、山芋や長芋って、体にとっても良さそうだから、たくさん食べても良さそうな気もします。そこで今回は、山芋・長芋の栄養成分やその効...

ふきのとうを食べ過ぎると、どうなってしまうんでしょうか？山菜である、ふきのとうって、どんな栄養があって、食べ過ぎるとどうなるのかも、イマイチよく分かりませんよね。そこで今回は、ふきのとうを食べ過ぎるとどうなるのか、また、ふきのとうの栄養や成...

かぼちゃは、カットをしない丸ごとの状態であれば、常温で2～3カ月保存ができるという長持ちする食材です。しかし、もしもカットをしてしまうと、冷蔵庫内の保存で1週間しかもたないため、お店でカットされた、かぼちゃを買うとすぐに使う必要があります。...

セロリを食べ過ぎるのは、やっぱり体によくないもの？確かにセロリって、栄養豊富なイメージが強いですが、食べ過ぎてしまうのは、やっぱりマズいんでしょうか？今回はそんな、セロリが持つ栄養成分とその効果、そして、セロリを食べ過ぎるとどうなるか、また...

舞茸から酸っぱい臭いがするのって一体なぜ？すっぱい臭いの舞茸は、やっぱり腐っている証拠なんでしょうか？それと、舞茸が水っぽいのは、確実に食べたらNGなのかも、知っておきたいところですよね。そこで今回は舞茸から酸っぱい臭いや、水っぽくなってい...

エリンギって、美味しいですよね。シャキシャキとした食感と、キノコの旨味が溢れていて、炒め物や揚げ物などとも相性が良いです。筆者もエリンギはキノコの中でも、好きなキノコでよく食べます。しかし、エリンギを特売などで、まとめて買った場合、気になる...

バナナって美味しいですよね。甘くて美味しい上に、栄養価も高く食べやすい。ですので、おやつや朝食に、バナナを食べるという人は、少なくないのではないでしょうか？筆者もバナナが好きで、食べやすく簡単にエネルギーを取れることから、かれこれ10年以上...

あさりがなんだか臭いけれど、この場合って食べられるの！？やっぱり、変なニオイのするあさりって、食べるのをちょっと、ためらってしまいますよね…。（ちょっとためらう、　どころじゃないかもしれませんけど。）そこで今回は、あさりが臭い場合は腐ってい...

しいたけって美味しいですよね。きのこの旨味が詰まっており、炒めても煮ても、揚げても美味しい食材です。しいたけを献立に、使うご家庭も少なくないと思いますが、その場合、特売でたくさんのしいたけを買うことも、あるのではないでしょうか？しいたけをま...

なめこって、美味しいですよね。ぬめぬめの食感と、キノコの旨味が凝縮されていて、味噌汁やおつまみにもぴったりです。筆者もなめこの味噌汁が大好きですし、なめこと大根おろしを和えたものも大好きです。そんななめこですが、ついつい買ったのを忘れて、使...