食べ物

最近、ご家庭で簡単に作れる、漬物などがよくテレビなどで、紹介されていますよね。食べたいときに食べられて、好きな味に仕上がるので、常備してあると、とても便利です。そんな漬物の中で、意外と人気なのが、にんにくを使った漬け物！その中で今回は、にん...

ちくわって美味しいですよね。おつまみにもちょうどいいですし、小腹が空いた時にもつまめるので、家にちくわが常備してあるという人も多いと思います。スーパーの特売などでちくわが安売りしていると、ついつい買いすぎてしまう人もいるのではないでしょうか...

麦茶パックが賞味期限切れだけれど、飲んでも大丈夫なんでしょうか？まだ、たくさん麦茶パックが残っている状態だと、賞味期限が切れているだけで捨てるのは、やっぱりちょっともったいないですよね…。そこで今回は賞味期限切れの麦茶パックは飲めるのか、そ...

地震や台風や洪水といった、私たちが予想できないタイミングで予想以上の規模で起こる天災。特に近年では防災の意識が高まっており、自宅内に非常食を多く確保している方も多くいらっしゃると思います。しかし、そんな非常食ですが、いつの間にか賞味期限が切...

ペットボトルの水を愛飲している人は多いと思います。値段も安く、手軽に飲めるため、移動中のお供にペットボトルの水を買う人も多いのではないでしょうか？筆者も新幹線や高速バスなどの長距離移動の時はついついペットボトルの水を買ってしまいます。そんな...

マグロは漬けにするとどれくらい日持ちするんでしょうか？日持ちさせるための作り方なども知っておきたいですよね。また、どうやってマグロの漬けを保存しておくと、より賞味期限が長持ちするものなんでしょうか？そこで今回はマグロの漬けはどれくらい日持ち...

あなたはサーモン漬けってご存知ですか？サーモンと聞くと生もので、日持ちするようには思えないですよね。すぐに腐るイメージがあります。買ってきたサーモンをすぐに、漬物にしてしまえば、生で食べるのと比べたら、日持ちはしそうですよね。普段食べる刺身...

豚のもも肉を調味料と、一緒に塩漬けにした後で、乾燥と熟成をさせた生ハム。加熱処理をされる通常のハムとは違った味わい深さや風味が楽しめるため、とても人気があります。そんな生ハムですが、専門店などでは原木のまま、買う事も出来るのです。（最近では...

チョコレートって美味しいですよね。特に2月になるとバレンタインもあるので、中には数え切れないほどのチョコレートをもらう方もいるのではないでしょうか？また、チョコレートをまとめ買いなどをして食べるのが好きな方もいるかもしれませんが、ついつい食...

塩は腐らないって本当なんでしょうか？確かに塩漬けにした食品って、すごく長持ちしますよね。でもなぜ、塩漬けにすると腐りにくくなるのでしょうか？そしてそもそも、塩に賞味期限や消費期限はあるんでしょうか？そこで今回は意外と知られていない、塩が腐ら...