夜ごはんの準備に白ご飯がない！というとき、
または時間がないときに活躍するのは
パスタメニューですよね。
パスタを茹でているあいだに、
パスタソースを作ればものの10分程度で、
料理は完成します！
でもパスタソースって意外と
面倒と思うことありませんか？
市販のものを使えばもっと簡単だけど、
栄養と味を良くしたいから、ソースを一から作りたい！
子供の野菜嫌いを克服させる
トマトソース時短レシピや、
和風パスタでアレンジを変えて楽しみたい！
という方必見！
簡単でおいしい本格パスタソースをご紹介していきます。
野菜嫌いの子供に人気パスタ！手抜きレシピなのにトマトがたっぷり食べられるソースを紹介！
野菜が嫌いなお子さんが居ると、
献立を決めるのに時間がかかることってありますよね。
子供はトマトが嫌いだけど、
旦那ほか家族は大好き。
トマトがもつ栄養満点のリコピンを
子供にも食べさせて、旦那には
疲れをとって英気を養ってほしい！
そんなとき打ってつけなのは、
トマトソース＋ひき肉カレーパスタです。
じつは、わたしも小さいころトマトが大きらいでした。
母親がどんな工夫をしても、あの酸味と
「ぬるっ」とした食感が苦手で、
いつも泣きながら食べていたのです。
あとあと大人になってから母に聞くと、
「カレーのルーを入れた
トマトソースパスタだけは食べてくれたね」
と教えてくれました。
カレーのルーでなくても、
ふつうのトマト缶から作った
トマトソースにカレー粉を入れればOK。
トマトの持つ独特の酸味と青々しい味を、
カレーの刺激的な風味が和らげてくれます。
トマトカレーパスタのレシピは
こちらを参考にしてみてください。
https://www.kurashiru.com/recipes/3122d875-2372-433e-936d-cad237c9af30
またホワイトソースを混ぜるのも
トマトの酸味を消してくれるのに効果があります。
面倒な場合は豆乳を少し加えるだけでもいいでしょう。
トマトクリームパスタのレシピはこちら
https://kumiko-jp.com/archives/75328.html
具材はツナやひき肉が合います。
炒めるときにカレー粉をまぶして
よく火を通してから、トマト缶を入れると
味なじみが良く美味しくなります。
みんな大好きなパスタはこれ！和風パスタのレシピを紹介！
パスタのメニューだと、
なんとなく洋風の味付けに偏りがち・・
そんなときは和風パスタに挑戦して、
気分転換しましょう。
和風といっても、なにも難しいことはありません。
醤油をほんの少しでも入れるだけで、
味が簡単に和風へ変わります。
和風だしやめんつゆを使うと、
味がまろやかになり、
また大根おろしやネギなどの
風味を増す食材を加えると、
マンネリ化を防げます。
以下に、人気のパスタレシピをご紹介します。
4500件以上のつくれぽ！
「我が家の定番☆和風スパゲッティ」
https://cookpad.com/recipe/180785
7000件以上のつくれぽ！
「絶品明太子パスタ」
https://cookpad.com/recipe/1512512
5800件以上のつくれぽ！
「ツナと玉ねぎのにんにく醤油パスタ」
https://cookpad.com/recipe/1454188
680件以上のつくれぽ！
「うんまぁぁぁ！簡単アボカドのパスタ～♪」
https://cookpad.com/recipe/726084
230件以上のつくれぽ！
「鯖缶で！門外不出のトマトパスタ」
https://cookpad.com/recipe/4653500
補足；水漬けパスタ準備でパスタメニューを簡単調理！
また、パスタソースは簡単にできても、
パスタをゆでるのに意外と時間がかかっては
面倒に感じることってありませんか？
そんなときは、水つけパスタを
用意しておくことがおすすめです。
わたしはいつもパスタメニューと決めたときは、
水つけパスタを事前に用意しておきます。
準備は簡単！
パスタが入る容器に水を入れ、
パスタを浸しておくだけです。
2時間程度つけておけば、
まるで生パスタのように柔らかくなります。
（パスタのメーカーによっては、
パスタがくっついてしまう
タイプもあるので注意してください）
そして、ゆでるときはいつものように
沸騰した湯の中に投入するだけ。
通常の十分の一程度の時間、
ものの1分程度で茹で上がっちゃいます。
詳しくは以下の記事を参考にしてみてくださいね！
https://yoshiaki-kobayashi.com/mizu-pasta-5mins
簡単に作れる本格的なパスタソース！トマトと和風のレシピを紹介！のまとめ
以上、いかがでしたか？
パスタソースは、野菜嫌いな子供でも、
洋風に偏りがちなメニューでも工夫しだいで、
バラエティー豊かに楽しめる、
水漬けパスタ準備でさらに時短が可能、
簡単に調理ができます。
ぜひ、以上のメニューと工夫を参考に、
パスタメニューを楽しんでみてくださいね。
ここまで、読んでくださってありがとうございました。
