ダイエットには野菜を
たくさん摂るのがいいですよね。
なかでもキャベツは
食物繊維がたくさんあるので、
満腹感があって
効果が期待できます。
ただ、味付けがマンネリ化してくると、
ちょっと続かないなんて
ことありませんか？
こちらの記事では、
キャベツを使って
ダイエットにも効果アリ！
サラダや冷しゃぶ、
スープの美味しくて
簡単なレシピをご紹介していきます。
まずは基本のキャベツのサラダ簡単コールスローのレシピ！
まずは基本のキャベツのサラダ、
コールスローからです。
自宅で作るキャベツのサラダは、
レストランで食べる
コールスローと何かちがう・・
美味しくないから続かない・・
もしかしたら、基本の調理手順が
しっかりできていないから
かもしれません。
一度チェックしてみましょう。
簡単☆コールスロー レシピ
1.千切りしたキャベツと薄切りにした
玉ねぎに塩をふりもむ。
2.1.の水分をしぼる。
3.千切りにしたハムと1.にしお、
黒こしょうと酢、サラダ油を入れる
4.マヨネーズを添える
せん切りにしたキャベツは、
ただカットするだけでなく
塩をして水分を
取ってあげるのがポイント！
ドレッシングの味の
なじみが良くなって、
とっても美味しくなります。
またお好みでマヨネーズを
添えてあげると、
味のアクセントになって、
食が進みます。
詳しくはこちらの記事を
参考にしてみてくださいね。
「簡単☆コールスロー レシピ・作り方」
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1780014367/
レンジで簡単！キャベツと豚肉の冷しゃぶサラダはいかが？低カロリーの味噌たれで見た目も満足！
キャベツでダイエットするには、
たくさんキャベツを使える
メニューを増やしたいですよね。
でも炒め物とか煮物とか、
作る元気や時間がない・・。
そんなときおすすめなのが
豚肉冷しゃぶレシピです。
キャベツと豚肉の冷しゃぶ 味噌ダレ
1.千切りにしたキャベツ、薄切りにした
きゅうりを皿に用意しておく。
2.お湯をわかした鍋に、薄切り豚肉を
さっとくぐらせたあと、氷り水にとる。
（または電子レンジでチンをして冷ましておく）
3.水分をキッチンペーパーなどでとって、
1.の上にのせる。
4.味噌、すりごま、水、マヨネーズ、
砂糖を合わせて
味噌ダレをつくり、3にかける
お湯にくぐらせたあと、
豚肉の水分はしっかりと
摂っておくのがポイントです。
水分が残っていると
べチャっとしてしまって、
味噌ダレの絡みも良くありません。
詳しくはこちらの記事を
参考にしてみてください。
「冷しゃぶ 味噌ダレ レシピ・作り方」
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1610007808/
キャベツとたくさんの緑葉野菜を使った温サラダ感覚のスープが人気！満腹感あり！
キャベツをもっと
たくさん食べられる
スープ料理はいかがですか？
キャベツだけでなく、
ほかの緑黄色野菜も加えて、
温野菜のサラダスープ風になります。
野菜で満腹感が出るので、
加えるソーセージやベーコンの量は
少なく抑えて、カロリーカット。
ダイエットに最適な
メニューのご紹介です。
千切りキャベツのスープ野菜
1.せん切りにしたキャベツ、食べやすい大きさに
カットしたにんじんや玉ねぎ、
じゃがいもなど、ソーセージを鍋に入れる。
2.1.にコンソメと被るくらいの
水を加えて、火にかける。
3.1.の野菜がやわらかくなったら、
ミニトマトと下茹でしたブロッコリーを加え、
5分程度さらに煮込む。
入れる野菜はなんでもOKです。
キャベツのほか、お好みの野菜、
特に色の濃い野菜を入れれば
栄養価が高まります。
先にほうれん草やブロッコリーなどの
緑の野菜を下茹でしておくと、
最後に入れられて簡単です。
また、トマトは、プチトマトを入れると
手軽に酸味と甘みが追加できるので、
ぜひ入れたいところ。
でも、用意できない場合は
普通のトマトや、
缶詰のトマトでもOKです。
その場合は、早めに鍋に入れて
煮込むと味なじみが良くなります。
詳しくはこちらのページを
参考にしてみてくださいね。
「千切りキャベツのスープ野菜」
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/710431/
食物繊維たっぷり！キャベツを使った人気のサラダのレシピを紹介！のまとめ
いかがでしたか？
キャベツは食物繊維がたくさんあって、
カロリーも低いので
ダイエットにおすすめの食材です。
キャベツのサラダは
基本のテクニックをしっかり守れば、
家庭でもレストランで食べるような
美味しいコールスローを楽しめます。
また、料理するのがめんどうな時は、
豚肉冷しゃぶが手軽で簡単。
味噌ダレと一緒に食べると
味にコクが出るので、
ダイエット食としても飽きが来ません。
また、色の濃い野菜とスープにすれば、
栄養価が高まって万能スープに早変わり！
少量のソーセージやベーコンだけで、
メインディッシュとして使えます。
ぜひ、ご紹介したレシピで、
いろんなキャベツ料理を
楽しんでみてくださいね。
以上、ここまで読んでくださって
ありがとうございました。
