地震や台風や洪水といった、
私たちが予想できないタイミングで
予想以上の規模で起こる天災。
特に近年では防災の意識が高まっており、
自宅内に非常食を多く確保している方も
多くいらっしゃると思います。
しかし、そんな非常食ですが、
いつの間にか賞味期限が切れてしまっている
といった経験はありませんか？
賞味期限はその期限内に食べると
美味しく食べられるという目安であるため、
賞味期限が切れたからと言って
すぐに食べられなくなるわけではありません。
しかし、だからと言って
そのままにしておくわけにもいきませんよね。
いつ起こるか分からない災害に備える非常食が、
食べられなくなるのは怖いことですが、
非常食を買い替えるのも費用がかかります。
さらに、大量の非常食の処分方法も
わかりませんよね。
そこで、今回は賞味期限が切れた
非常食はいつまで食べられるのか、
そして食べられなくなった非常食は
どう処分すればいいのかについて
ご紹介をしていきたいと思います。
非常食が知らぬ間に賞味期限切れ！いつまで食べれる？
私達が食べる食品には、
賞味期限と消費期限の2種類があります。
賞味期限は未開封の状態であれば、
その期限内において、
美味しく食べられる期限のことであり、
消費期限は未開封の状態であれば、
その期限内において、
問題なく食べられる期限のことを言います。
非常食の場合、この賞味期限が
設定されていることが多いです。
この賞味期限がどれくらい過ぎたら
食べられるのかについては、
明確にはされていません。
しかし、賞味期限が3年過ぎた保存食を、
問題なく食べられたという方も、
いらっしゃるようです。
ともかく、賞味期限が過ぎた非常食は、
食べる前にそれが安全かどうかを、
確認する必要があります。
この確認するポイントは3つあります。
食べれるかどうか確認するポイント1～見た目～
1つ目は見た目です。
保存食の変色や変形、
もしくは外装が不自然に膨らんでいる場合は、
避けた方がいいです。
明らかな変色や変形は、
品質が劣化している可能性が高く、
外装が膨らんでいる場合は、
痛んでいる場合があります。
食べれるかどうか確認するポイント2～臭い（匂い）～
２つ目は臭い（匂い）です。
酸っぱい臭いや不快な臭い、
古くなった油の匂いなどがしたら、
状態が悪くなっている可能性が高いため、
捨てた方がいいでしょう。
食べれるかどうか確認するポイント3～味～
そして３つ目は味です。
見た目も臭いも問題なくても、
状態が悪くなっている場合があります。
賞味期限が切れた、
保存食は少しだけ口に入れて、
明らかに酸味がある場合は、
吐いて捨ててください。
これらの確認が必要ですが、
賞味期限が切れた保存食を食べる方は意外に多く、
その意見をまとめると、
およそ1～3年は問題がないことが、
多いようです。
ただし、非常食とはいえ、
賞味期限が長期間切れている事には、
変わりありませんので、
食べる場合には、
見た目や臭いなどの状態をしっかり確認して、
自己責任で食べるようにして下さい。
非常食の賞味期限切れを処分する場合はどうやって処分する？
先ほどは賞味期限が切れてから、
どれくらいの期間は食べられるのかと、
その確認方法についてご紹介をしました。
それでは、もしも許容範囲を超えた、
大昔に買った保存食が大量に見つかった場合などは、
どのように処理をすればいいのでしょうか。
賞味期限切れの非常食の処分方法
その処理方法は意外と簡単で、
それぞれ中身を出して、
分別をして、通常のごみとして捨てるだけです。
中身は燃えるゴミ、
保存容器はカンといったようにです。
決して、中身をそのままに、捨ててはいけませんよ。
面倒でも、中身と容器を分けて、捨てるようにしましょう。
ただし、この中身を出す作業が、意外と面倒なため、
時間が経ちすぎる前に食べてしまう事をオススメします。
まとめ～賞味期限切れの保存食を使った防災ピクニックもオススメです！～
今回は保存食の賞味期限が切れた場合は、
いつまで食べられるのかと、
食べられなくなった保存食の、
処分方法についてご紹介をさせて頂きました。
保存食は万が一に必要になってきますが、
もしも賞味期限が切れてしまって、
捨てるとなると、
非常にもったいないですよね。
そこで、近年では賞味期限が、
切れそうな保存食を使った、
防災ピクニックをする方が増えています。
これは、山などへ家族でピクニックへ行き、
お弁当代わりに保存食を食べるというものです。
こうすれば無駄に捨てることを防げますし、
万が一に備えての保存食の味見もすることができます。
また、この防災ピクニックを通じて
少しでも防災意識が高まるといいですよね。
災害に備えて買った非常食は
そのまま捨てるのではなく、
味見をして万が一に備えることも
重要な防災活動の一環なのです。
