人参を保存の方法や保存できる期間はどのくらい?人気のレシピも紹介!

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人参をたくさんもらってしまった場合、
1度の調理ではそんなには
消費できないですよね。

でも人参ってどう保存しておくのが
いいんでしょうか?

また保存期間は一体
どれくらいなのかも気になります。

 

そこで今回は人参の保存の仕方や
どれくらい日持ちするのか、

また美味しくてたくさん消費しやすい
人参料理のレシピを紹介します!

人参の保存の方法や保存できる期間は?

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人参の正しい保存方法や
保存期間って知っていますか?

人参は新聞紙に1本1本包んで、
冷蔵庫に入れて保存するのが良いでしょう。

保存期間は約2週間なので、
それまでには使い切るようにするといいですね。

もし2週間以内に使い切れそうにない場合は、
調理しやすいように皮を剥いてカットして、
小分けにしてラップに包み、

フリーザーバッグにまとめて
入れておいて冷凍しましょう。

冷凍すれば約1ヶ月は日持ちが出来ますよ!

そして冷凍しておいた人参を食べる時は、
凍ったまま加熱していればOK!

解凍する必要がないので、
とっても楽ちんですね!

人参ですぐ作れるレシピはサラダ?グラッセ?他には何がある?今人気のメニュー教えて!

人参で千切りにしてサラダにしたり、
グラッセにするしか使い道がない、
と思われがち。

でも実は、人参を使ったすぐできる
美味しい料理はまだたくさんあるので、
まずはそれらのレシピを紹介していきます!

人参しりしり

沖縄の料理で使う食材は人参と卵だけ!

でもちょっと濃いめの味付けにすれば、
ご飯が止まらない
美味しい一品になりますよ!

レシピ詳細はコチラ。
https://www.kurashiru.com/recipes/62146a2f-71eb-40d2-90b2-23dd54f4f172

人参のきんぴら

実は根野菜ってきんぴらにすると
とっても美味しいんです!

夕飯のおかずはもちろん、
お弁当に入れたり
おつまみとして食べるのもおすすめ。

最後にごま油をちょっと垂らすと、
より香ばしくて美味しくなりますよ!

レシピ詳細はコチラ。
https://www.kurashiru.com/recipes/8528d77b-0cac-4a5d-9a59-4bc23650e929

人参たっぷり野菜スープ

人参はスープに使っても
良い具材になりますね。

そこでお好みの野菜と一緒に
スープを作りましょう。

不足しがちな野菜の栄養も補えるので、
とっても健康的なメニューになりますよ。

レシピ詳細はコチラ。
https://cookpad.com/recipe/5878797

ラタトゥイユ

にんじんやズッキーニ、パプリカ、ナスなどを
トマト風味で煮込むため、
先ほどのスープ同様、栄養面はバッチリ!

しっかりと野菜を煮込むことで、
お子さんでも食べやすい味わいになりますよ!

作りおきおかずにもおすすめです。

レシピ詳細はコチラ。
https://cookpad.com/recipe/5781251

 

ニンジンって意外と
色んな料理に使えるんですね!

我が家は夫が人参嫌いなので
買うことはありませんが、

ニンジンをもしもらった時は
美味しく調理して食べさせたいと思います(笑)。

大根と人参を組み合わせたら献立の幅が広がる!相性ぴったりの簡単和食レシピを紹介!

台所のイメージ画像
人参を使ったレシピが思い浮かばない時は、
同じ根野菜である大根と組み合わせて
料理を考えてみては?

ということで続いては、大根と人参を使った、
超おすすめレシピをまとめたので紹介します。

大根と人参の煮物

具材は大根と人参だけの
とってもヘルシーな煮物。

でもじっくりコトコト煮込むことで味が染みて、
とっても美味しい煮物になるのでおすすめですよ!

レシピ詳細はコチラ。
https://cookpad.com/recipe/5867642

大根と人参の甘酢漬け

要するに大根と人参のピクルスですね。

でも箸休めにちょうど良いし、
歯ごたえもよく、
さっぱりしてとっても美味しいですよ。

レシピ詳細はコチラ。
https://cookpad.com/recipe/5864895

豚汁

寒い時期におすすめしたいのが豚汁!

大根と人参をたくさん使って、
栄養満点な豚汁を作るといいですよ!。

レシピ詳細はコチラ。
https://cookpad.com/recipe/5874371

大根と人参のきんぴら

先ほど人参のきんぴらを紹介しましたが、
実は大根を加えても十分美味しいんですよ!

シャキッとした食感がとっても美味しいし、
お弁当や常備菜にするのにぴったりです。

レシピ詳細はコチラ。
https://cookpad.com/recipe/5046119

 

色々なレシピを紹介しましたが、
気になるものはありましたか?

ぜひ人参と大根、根野菜同士で
美味しい料理を作ってみましょう!

まとめ

人参のイメージ画像
にんじんの保存方法は新聞紙に包んで
冷蔵庫に入れる、
保存期間はこの方法だと2週間、

皮を剥いてカットして小分けにすれば、
冷凍して約1ヶ月は保存することが出来ます。

そして人参だけでも色々な
美味しい料理が作れるので、

人参がたくさんある時は、
ぜひ参考にしてみてくださいね!

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